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美味・美覚・美食

当店は西山の裾野長岡京に位置し、近くには紅葉の名所光明寺やぼたんの名所乙訓寺のほか、きりしま つつじで知られる長岡天満宮がございます。

春には関西はもとより全国から旬の筍を求め大勢の行楽客がお越しになられます。このような地で暖簾を揚げさせていただいて４０余年、お寿司やお弁当から会席にいたるまで幅広く提供できる仕出屋として、また、大人数でのご宴会も可能な料理屋として地元や近隣の市町のお客様に育てていただいております。

うお寿のこだわり

洛西・長岡京は全国的にも知られる筍の名産地。この真っ白で柔かい筍を年中味わっていただこうと長年の試行錯誤を重ね誕生したのが、当店自慢の『竹の子姿ずし（実用新案登録済）』でございます。現在では、ご進物や地方発送にと幅広くご用命いただき、皆様に大変よろこんでいただいております。

1. 

   店内は堀ごたつタイプで6人掛けのテーブルが6席、15名様まで収容可能な小上りが1席の一般席があり、その場で活造り等もご注文いただける洛西随一の大水槽が全ての客席からご覧いただけます。また、40名様まで収容可能な純和風のお座敷、椅子席にも対応できる70〜80名様まで収容可能な多目的フロアなどがあり、多様なお客様のニーズにお応えします。

2. 

   『旬』をふんだんに採り入れた京料理はもちろん、新しい発想から生まれたお料理や趣向を凝らした京野菜のお料理なども積極的にご提案しております。